لتحضيرك للعام الحادي والعشرين من مهرجان أتلانتا للأفلام اليهودية ، افتراضي تمامًا لأول مرة كما لم تره من قبل ، نقدم لك 21 معاينة مذهلة للأفلام المعروضة لمشاهدتها في المنزل. تشمل الأفلام ، التي تشكل أكثر من نصف تلك الموجودة في تشكيلة AJFF في الفترة من 17 إلى 28 فبراير ، كلاسيكيات ومسلسلات عائلية حميمة وأفلام كوميدية مبهجة وأفلام وثائقية تاريخية. اجلس واسترخ بينما يجمعنا AJFF معًا من خلال الفيلم.
يبدأ الفيلم الوثائقي “Breaking Bread” باقتباس من الراحل أنطوني بوردان يقول: “قد لا يكون الطعام هو الحل للسلام العالمي ، … لكنه بداية”. إن فكرة سد الانقسامات الثقافية من خلال مشاريع الطعام التعاونية (المعروفة أيضًا باسم “ دبلوماسية الطهي ”) ليست جديدة ، ولكن في يد المخرج لأول مرة بيث إليز هوك ، ينتقل التركيز من الطعام نفسه إلى التعليق الاجتماعي .
بطل الفيلم ، الدكتور نوف عتامنة إسماعيل ، أول مسلم عربي يفوز بمسابقة “ماستر شيف” في إسرائيل ، أسس مهرجان الشام “ليفانتين” للطهي في حيفا ، وهي مدينة يتعايش فيها العرب واليهود بسلام. يجمع مهرجان ديسمبر السنوي طهاة يهود وعرب (مسلمين ومسيحيين ودروز) مكلفين بالعمل معًا لتحويل الوصفات العربية التقليدية إلى أطباق إبداعية وحديثة تعود إلى جذورها.
تلقي النشرة الإخبارية AJT عن طريق البريد الإلكتروني ولا تفوت أفضل القصص لدينا الاشتراك المجاني
بالإضافة إلى الدكتورة أتامنة إسماعيل ، يضم الفيلم طهاة بارزين آخرين من بينهم زوجان يهوديان عربيان ، ومسلم علوي من مرتفعات الجولان ، وعربي آخر من عكا ، افتتح مطعمًا في تل أبيب. يتخلل الفيلم مقابلات مع هؤلاء الطهاة ، لاسترجاع تاريخ عائلاتهم ، وتطوراتهم في الطهي ، فضلاً عن تجاربهم الشخصية مع “الآخر”. بينما يتم التعبير عن بعض الكليشيهات اليهودية العربية المتوقعة ، فإن معظم القادة صريحون ويقدمون وجهات نظر مثيرة للاهتمام حول الحياة في إسرائيل.
إلى جانب الصور الجذابة للطعام ، يقدم الفيلم التفاؤل (يقصد التورية) ؛ يتضح من البداية أن الروائح والأذواق الشهية للأطباق الشهية لا تترك مجالًا للدين أو السياسة في المطبخ. بشكل عام ، يعتبر “كسر الخبز” مُرضيًا وبصيرًا وملفتًا للنظر وملهمًا. إذا كنت مثلي ، فستحاول التخطيط لزيارتك القادمة إلى إسرائيل لتتزامن مع مهرجان الطعام المحير هذا.
