أينما نظرت هذا العام كنتاكي ديربي، إنها فرصة للاحتفال بالدقيقتين الأكثر إثارة في الرياضة مع عدة ساعات من الطعام الرائع. مع 149 عامًا من التاريخ وقرون من المأكولات الإقليمية ، لا يوجد نقص في الأطباق اللذيذة والفريدة من نوعها. الأطباق والحلويات للتحضير لحفلة مشاهدة كنتاكي ديربي المثالية في المنزل.
يتم بث 2023 كنتاكي ديربي يوم السبت ، 6 مايو من الساعة 12 ظهرًا حتى 7:30 مساءً بالتوقيت الشرقي على إن بي سي. التغطية متاحة أيضًا للبث المباشر NBCSports.comتطبيق NBC Sports و الطاووس.
متعلق ب: كيفية مشاهدة Kentucky Derby 2023: قناة تلفزيونية ، بث مباشر
كنتاكي براون الدافئ
البني الدافئ هو نتاج فندق براون التاريخي في وسط مدينة لويزفيل. في عشرينيات القرن الماضي ، كان الطاهي فريد شميت يبحث عن طبق مشبع في وقت متأخر من الليل لبوم الليل ووجده في شطيرة الديك الرومي ذات الوجه المفتوح والمغطاة بلحم الخنزير المقدد وصلصة مورني.
يفحص الوصفة الأصلية لفندق براون من مهد اللون البني الدافئ.
(دجاج كنتاكي محمر
ربما يكون الدجاج المقلي هو التصدير الأكثر شهرة وشهرة في عالم Bluegrass ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى الكولونيل ساندرز ومطعمه على جانب الطريق في كوربين ، كنتاكي.
اجعلها تقليدية مع دجاج مقلي كلاسيكي وبسيط من مالك سباق الخيل والطاهي الشهير بوبي فلاي. أضف بسكويتات الوفل والشراب إذا كنت من محبي وجبة الإفطار لتناول العشاء ، أو أضف القليل منها نكهة جنوبية إضافية لمحبي بوربون.
أضف جانبًا من الخضار لقليل من الصحة قائمة كنتاكي ديربي الرسمية 2023مثل ال خضروات ربيعية مجمدةو سلطة الحبوب الإرث أو واحد كنتاكي جرين بيب سالاد.
متعلق ب: وصفة جلاب بالنعناع التقليدية
بورغو
الغوص في أعماق مشهد كنتاكي مع البرغو ، يخنة اللحم والخضروات المصنوعة تقليديًا من جميع العناصر المتاحة ، مثل الأرانب والسنجاب والأبوسوم. ال وصفة كنتاكي ديربي بورغو الرسمية يستخدم لحومًا أقل تميزًا ، بما في ذلك شرائح اللحم ولحم الخنزير والديك الرومي.
متعلق ب: ماذا تعرف عن 149 كنتاكي ديربي
كرات بوربون
إذا كنت من محبي الحلويات ، فقم بإشباع رغباتك مع كرات البوربون الغنية ، والبوربون المغطى بالشوكولاتة والمكسرات الشهية التي اخترعتها روث بو من ريبيكا روث للشوكولاتة في عام 1938.
جرب ذلك وصفة بسيطةالذي يتطلب نقع البقان في بوربون طوال الليل ، أو خلط الأشياء بمكونات مختلفة مثل بوربون ليكيور ، أو أنواع مختلفة من طلاء الشوكولاتة ، أو إضافة ملح البحر لمزيد من التعقيد.
فطيرة شفافة
الفطيرة الشفافة هي فطيرة كريمة المعجنات نشأت في ميسفيل ، وتقع على الحدود بين كنتاكي وأوهايو. يعود تاريخ هذه الحلوى البسيطة إلى القرن التاسع عشر وهي مصنوعة بالكامل من مواد المطبخ الأساسية اليومية. كنتاكي للسياحة لديه وصفة خالية من الرتوش مثالية للخبازين المبتدئين.
شاهد السباق رقم 149 من كنتاكي ديربي يوم السبت ، 6 مايو من الساعة 12 ظهرًا حتى 7:30 مساءً بالتوقيت الشرقي على إن بي سي. التغطية الكاملة متوفرة أيضا في NBCSports.comتطبيق NBC Sports و الطاووس.
“تويتر متعصب. متحمس محترف لحم الخنزير المقدد. مهووس بيرة مدى الحياة. مدافع عن الموسيقى حائز على جوائز.”