12 مطعم يقدم أفضل المأكولات العربية في هيوستن

يشمل المطبخ العربي تقاليد الطعام من عدة مناطق في العالم العربي ، بما في ذلك شبه الجزيرة العربية في غرب آسيا ، والهلال الخصيب في الشرق الأوسط ، ومنطقة المغرب العربي في شمال إفريقيا على طول البحر الأبيض المتوسط ​​وما وراءه. غنية بمزيج من التوابل والأعشاب التي تتراوح من الزعفران والقرفة والسماق إلى الهريسة والزعتر ، فإن الوصفات القديمة تبعث على الدفء.

استمر في القراءة لمعرفة مكان تخزين الطعام العربي المثالي في هيوستن.

دجاج فلسطيني مقلي. هذا ما تطلبه في جوهرة Westside Strip Center هذه. تعتبر طيور السماق المقلية النضرة والحارة مقرمشة فوق الأرز والسلطة ، ولكنك ستحتاج أيضًا إلى إضافة تخصصات منزلية بما في ذلك خبز الطابون المنتفخ والحمص ، المدمس النتن (الفاصوليا المدخنة) والأسياخ ذات الطراز العائلي.

ابحث عنه: الاصيل جريل، 8619 Richmond Ave، Houston، TX 77063 ؛ 713-787-0400

احصل على حل البحر الأبيض المتوسط ​​الخاص بك مع مجموعة متنوعة من الكافتيريا الفاخرة في هذا المنتج الرئيسي في مونتروز (والآن منطقة GOOF). أولاً ، خبز بيتا دافئ ودهني محلي الصنع ، يليه متاهة من المقبلات والاختيارات الجانبية – فكر في بابا غنوج ، والحمص الناري ، وسلطة الخيار اللبنانية ، والأرز بالزعفران ، وزلابية البطاطا المهروسة المقلية – وأخيراً ، الحدث الرئيسي ، مع مقبلات مثل كرات لحم الضأن الحارة ، شاورما دجاج و سيخ كفتة لحم.

اعثر عليهم: مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​من علاء الدين، 912 Westheimer Rd، Houston، TX 77006 ؛ 713-942-2321 و 1737 ويست 34 ستريت ، هيوستن ، تكساس 77018 ؛ 6257-681-713

أصبح نهر أوكس المفعمة بالحيوية أكثر حماسة بفضل هذا الوافد الجديد المليء بالحيوية والمهذب للغاية ، والذي يعني اسمه العربي “قلبي”. محور يأتي من خلف الأسرة اللبنانية ماريز البحر الأبيض المتوسطتقديم تجربة فاخرة تمامًا لمطبخ شرق البحر الأبيض المتوسط ​​التقليدي بإلهام محلي (عمل Mark’s Legend Mark Cox سابقًا كمستشار طاهٍ وشيف تنفيذي كريستيان هيرنانديز يتنحى عن دوره في مطعم تذوق يغير قواعد اللعبة. المريخ).

احصل على شاورما الفطر البوق الملكي مع الليمون المتفحم والتزاتزيكي ، ورف من لحم الضأن مع المحمرة الحارة والزوج ، والكوكتيلات الخاصة مثل G & T اللبناني المصنوع من الزعتر بالزعتر.

ابحث عنه: ألبي، 1947 شارع دبليو جراي ، هيوستن ، تكساس ، 77019 ؛ 832-464-2524

الحمص المخملي المغطى باللحم البقري واللوز واللبن محلي الصنع (الزبادي) والمجدرة (طبق ساخن من العدس المتبل والأرز المغطى بالبصل بالكراميل) يصنعون رفقاء رائعين للكفتة وأسياخ اللحم البقري والدجاج والشاورما ولفائف الفلافل في هذا المقهى اللبناني. أضف إلى تجربتك مع القهوة التركية وبودنج الأرز ، وتناول اللحوم والسبانخ وفطائر الجبن إلى المنزل.

ابحث عنه: كافيه ليلي، 5757 Westheimer Road، Suite 112، Houston، TX 77057 ؛ 713-952-6969

في بعض الأحيان تكون المدرسة القديمة أفضل ، كما ثبت من خلال وجه مألوف من أليسون كوك ، هذا المفضل المحلي منذ فترة طويلة “أفضل 100 مطعم في هيوستنيجتذب مخبز العائلة المعجبين المخلصين لمناقيشها – أو فطائر الخبز المسطح اللبنانية – المحروقة والمغطاة بزخارف مثل جبنة اللبنة والحلومي والعكاوي والسجق (السجق الحار) والزعتر الترابي.

ابحث عنه: مخبز سيدارز، 8619 Richmond Ave، Houston، TX 77063 ؛ 717-444-8636

يقدم هذا المطعم المدار عائليًا أسطولًا من المواقع في جميع أنحاء هيوستن (وبعضها في دالاس) ، ويقدم بعضًا من أفضل الفلافل في المدينة جنبًا إلى جنب مع الأجيال اللبنانية والمتوسطية. إرضاء الروح بالكفتة (أسياخ اللحم المفروم اللبناني) ، الكبة (كرات اللحم الحارة مع البرغل) ، الحمص والمحمرة (الفلفل الأحمر المشوي) ، الكوسا (الكوسة المحشية) وورق العنب ، الصيادية (السمك والأرز) ، أو السبت فقط داود باشا (مرق كفتة وبطاطا).

في Sugar Land ، تتخصص هذه المؤسسة المتواضعة التي تديرها عائلة في طعام الشارع العراقي. اختر بطاطس الفلافل اللذيذة والحارة ، والخبز العراقي المنفوخ والمحترق المحشو بشاورما الدجاج وصلصة الثوم ، ومناقيش الجبن والزعتر ، ثم اغسلها بالكامل بعصير التمر الهندي.

ابحث عنه: مطبخ حبيبي، 16227 Lexington Blvd.، Sugar Land، TX 77479؛ 832-999-4161

توجه إلى Westchase Plaza الذي يطارد الأطباق اليمنية الأصيلة مثل mugalgal (اللحم المطبوخ في الطماطم والبصل والتوابل العطرية) والمراج (مرق الضأن) ولحم الضأن (لحم الضأن الطري المتبل والمخبوز على أرز المندي). بعد ذلك ، اصطدم بالمصوب (بودنغ خبز الموز اليمني) أو العريكة ، وهي حلوى تقليدية من التمر المهروس والخبز المفتت مع الكريمة والعسل.

اللغة العربية تعني “الكنز” ، يقدم هذا المشترك في منطقة الغاليريا الأطباق المصرية والمتوسطية محلية الصنع – لفائف الكفتة والفلافل ، وساق لحم الضأن المطبوخ ببطء لمدة 12 ساعة ، والأرز والكشري ، الطبق الوطني من مصر ، المصنوع من العدس والحمص ، أرز و صلصة طماطم حارة. ننتهي بالشاي المصري الأسود الساخن مع قليل من النعناع والعسل وقصب السكر.

ابحث عنه: كنز البحر الأبيض المتوسط، 5000 Westheimer Road، Suite 602A، Houston، TX 77056 ؛ 832-991-8988

نراكم في الربيع ويمكنك ملء وتعبئة طبقك في هذا البوفيه الرائع. الكسكس والعدس والسلطة المصرية وورق العنب المحشو وطحينة الدجاج ولحم الضأن المتبل بالسماق والكنافة المقرمشة والزبدة والحلوة ليست سوى عدد قليل من المسرات العربية.

مع جذوره في شمال لبنان ، يخبز هذا المخبز – المقهى الحديث (والمليء بالحيوية) فسيفساء من الخبز والمعجنات اللبنانية الكلاسيكية. اكتشف عجائب مثل لحم بعجين (فطيرة منتفخة باللحم المفروم والصنوبر) ، كعك (خبز الشارع المغطى بالسمسم) والصاج (خبز لبناني رقيق). اختر الكرواسون وجيوب البيتزا المحشوة. أو تغمس في منقوشة بحجم تكساس ، وهي عبارة عن خبز شامي مغطى بأشياء مثل الزعتر والجبن العكاوي ولحم البقر المتبل والزيتون الأخضر.

ابحث عنه: نحن فطيرة، 6437 Westheimer Road، Houston، TX 77057؛ 832-582-8877

أطعمة شارع مراكش جاهزة للاستيلاء عليها عند بناء وعاء في هذه الإمبراطورية الصغيرة المحلية (مع موقع ثالث في الطريق). اختر مغامرتك بين المواد الغذائية الأساسية مثل أرز الياسمين بالزعفران والبيتا المغربية ، وأضف البروتين الحلال من طاجين اللحم البقري إلى لحم مشوي ، ثم قم بتجميع كل الأشياء الجيدة – الزعلوق (الباذنجان) ، والقرنبيط الكركم ، والحمص الفافا ، والهريسة الحمراء المنعشة.

اعثر عليهم: اكلات مغربية زوا، 4710 شارع ليليان ، هيوستن ، تكساس 77007 ؛ 832-516-8825 ؛ و 6700 S. Rice Ave.، Bellaire، TX 77401؛ 832-767-0196

حررت هذه القصة كريستينا موي ، محررة صحيفة هيرست. يمكنك الاتصال بها على kristina.moy@hearst.com.